桂花绿豆饮
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解暑，还得上咱老祖宗的绿豆汤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
绿豆半碗洗净。取深锅加五碗水，大火煮开后倒入绿豆。
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步骤2/4
豆皮浮上来，用漏勺把豆皮撇去。捞豆皮时要保持大火。
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步骤3/4
豆皮捞净后，关火过滤豆沙。过滤时要用小勺不停按压。
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最后一步
把豆沙倒回锅中小火煮，收去部分水分。最后加糖桂花三勺，冰镇。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-22
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