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香菇肉丝的做法

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香菇肉丝

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猪肉

、

香菇

、

青椒半个

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

干花椒适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

生抽少许

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪里脊切丝，用适量料酒、生抽、淀粉、干花椒腌制20-30分钟。香菇切片，青椒切丝。葱姜蒜切好备用。
步骤2/3 点击查看大图
锅中放油烧热，放入葱姜蒜炒出香味，再放入肉丝迅速划散，到肉质变色放入青椒丝翻炒
最后一步点击查看大图
放入香菇继续翻炒，直至香菇丝变软变色。最后要起锅时放入适量盐和鸡精即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-20

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