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三色溜鸡片的做法

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三色溜鸡片

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 225克

、

胡萝卜适量

、

木耳适量

、

黄瓜适量

、

酱油适量

、

葱末适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
这道菜配料简单，鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜需要切片，木耳泡发后清洗干净。将鸡胸肉裹上干淀粉，葱蒜切沫即可。
最后一步点击查看大图
关键是火候。一定要快，鸡胸肉裹上淀粉后下锅不易划散，一定要在油温不高的时候下，这样才可以避免。稍炒鸡胸后放入葱蒜末，倒入酱油，放入其他配料，翻炒几下即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-18

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