蒜泥白肉
蒜泥白肉---老爸最爱的下酒菜。 用老爸的话说,如果要说吃肉,还得是肥的解馋。 白肉的吃法很多,不过最简单最解馋,也是老爸最常吃的就是蒜泥白肉,因为有蒜泥调味,白肉变得咸辣鲜香,清爽解馋但是不肥腻,是“纯爷们”们的最给力的下酒菜了。 父亲节送给老爸最好的下酒菜。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
锅中加入清水,放入葱姜,蒜瓣和洗净的五花肉。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入料酒大火煮开。
-
步骤3/5
点击查看大图
然后关小火焖煮至五花肉熟透。
-
步骤4/5
点击查看大图
辅料调成酱汁
-
最后一步
点击查看大图
把切好的白肉摆盘,然后浇入料汁,可浸泡其中让其入味。
五花肉最好是肥瘦相间的,口感最好。
猪五花肉要大火煮开,然后小火焖煮。
蒜泥汁中最好加入一些生姜汁,既能提味又能去腥,没有现成的生姜汁,可自己用鲜姜压汁代替。
把汁加在肉上后,可放置一时,让其入味然后再食用,味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-15
蒜泥白肉的其他做法
蒜泥白肉的相关分类
蒜泥白肉的相关推荐
-
【一食呓语】星级水准秘制蒜泥白肉
2674489人看过 -
蒜泥白肉
168338人看过 -
#硬核菜谱制作人#蒜泥白肉
501576人看过 -
蒜泥白肉
720764人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5321846人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11917182人看过 -
红烧排骨
29692392人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5868396人看过 -
红烧肉
37029176人看过 -
梅菜扣肉
12411659人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10214517人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
227965人看过