土豆丝饼
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步骤1/7
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将土豆削皮洗净
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步骤2/7
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削好皮的土豆用擦丝擦成丝
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步骤3/7
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擦好丝的土豆倒入少许色拉油,加入盐拌匀(也可以放入些辣椒粉,做成辣味的)
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步骤4/7
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拌好的土豆均匀放入平底锅内(锅内滴少许油润锅)
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步骤5/7
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用中火将土豆丝一面煎黄
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步骤6/7
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再翻面将另一面也煎黄
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最后一步
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煎好的土豆饼出锅即可
1.土豆丝最好是擦的细些,擦好的土豆丝不用清冼,土豆本身含有的淀粉可以更容易结成饼状
2.也可以加些蚝油等其它自已喜欢的调料放土豆丝里
3.土豆丝放入锅里摊开时要薄点,个人觉得薄点会更脆些.
4.煎饼时火不用太大,开始时用中火,煎至八成熟后用小火煎黄即可
5.煎好的饼要趁热才好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-14
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