茄丁肉酱意面
做了肉酱意面让某猪带去公司当午餐便当，据说因为摆盘漂亮，味道诱人，所以被围观了，哈哈~感觉做菜更有动力啦！
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步骤1/11
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材料合照
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步骤2/11
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把材料都切成丁哦
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步骤3/11
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把猪肉切片切丁后剁碎哈
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步骤4/11
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锅内倒橄榄油，把洋葱丁先放进去翻炒
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步骤5/11
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然后是茄子丁一起放进去
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步骤6/11
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然后把剩下的番茄放进去翻炒几下，加入番茄酱，黑胡椒碎，糖，盐调味
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步骤7/11
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翻炒熬煮成酱
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步骤8/11
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锅内放热油，把肉碎和火腿丁入锅翻炒至九成熟
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步骤9/11
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然后把熬煮好的酱放进去和肉类一起翻炒入味
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步骤10/11
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把煮好的茄丁肉酱放到煮好的天使细面上面就完成啦！\(^o^)/
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最后一步
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简单营养的茄丁肉酱意面也可以装好当做便当带去上班啦！
煮意面的方法在这里就不重复啰嗦了，童鞋们可以移步到《番茄鲜虾意面》http://www.douguo.com/cookbook/175100.html这里看如何煮意面哦。这里的茄子和火腿我是为了让某猪的午餐更丰富加入的，不加的话就成了传统的肉酱意面。肉可以换成牛肉，味道会更好，我因为家里刚好木有牛肉，于是就地取材用了猪肉。做菜是件开心的事，也是充分发挥创造力和想象力的事情，就地取材，做出美味的一餐一定会成就感倍增哦！你也可以的哈哈~O(∩_∩)O~还有友情提醒一下，一定要防油溅哦，那天做意面的时候被油溅到了胳膊，过了5天还没好。。。。T_T
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-14
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