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什锦虾仁

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食尚晓厨娘
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10-30分钟   |   切墩(初级)
虾仁
、
玉米粒
、
豌豆粒
、
火腿
、
胡萝卜
、
橄榄油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。 2.胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。

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发布于 2012-06-13

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