越吃越年轻的吐司——紫薯吐司
紫薯越来越为我们所熟悉 大家现在都喜欢深色的食物 因为紫色的实物里有花青素,可以抗氧化 丫丫也超喜欢紫薯, 但是吧,紫薯不太好吃 实在没有普通的地瓜甜甜的好吃呢 那么换个花样吧 做到每天必吃的吐司里,再加一点点糖和牛奶调味, 紫薯的吐司就变成美味了~~~ 吃的时候抹一点点青梅酱,或者其他自己做的果酱 美味啊,美味~~~~
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步骤1/5
除黄油以外的所有原料投入打蛋桶
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步骤2/5
用刮刀拌匀,手工简单揉一下揉到面团光滑,开始出筋就可以
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步骤3/5
取黄油,用手捏几下,变软后揉入面团揉到面团可以拉出薄薄的膜,盖上保鲜膜放在烤箱里发酵,大约不到半小时即可发到2杯大小
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步骤4/5
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紫薯加牛奶和细砂糖压碎,不用过筛
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最后一步
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面团分3份,排气后,擀开,抹一层紫薯泥,卷好,放到烤箱里加一杯热水发酵发酵到8分满,就可以烤了,175度,45分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-13
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