千张结烧五花肉
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步骤1/9
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将五花肉切成小块,用料酒和盐腌制一会儿。
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步骤2/9
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焯水并去除浮沫。
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步骤3/9
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捞出五花肉,沥干汤汁,汤汁留作备用。
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步骤4/9
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锅中做油,将姜蒜片和辣椒爆香,倒入五花肉翻炒。
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步骤5/9
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倒入汤汁。
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步骤6/9
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加入千张结翻炒均匀。
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步骤7/9
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倒入适量生抽,加点盐,开小火焖烧15分钟。
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步骤8/9
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加入几颗冰糖,烧至冰糖溶化。
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最后一步
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撒点鸡精、香葱翻炒均匀,出锅。
家常菜之所以特别好吃,让人深念着无法忘怀,是因为那里面满满的都是爱呐。不管走到哪里,尝遍各地美食,最后还是想起爸妈煮的饭做的菜。不华丽、不繁复,确实全天下最美味的东西。那是亲人的关爱,是家的味道。------昼皇锦儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-12
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