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宫保鸡丁

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婷bao
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 300g
、
黄飞鸿麻辣花生 适量
、
白砂糖 1汤匙（15g）
、
酱油 2汤匙（30ml）
、
水淀粉 3汤匙（45ml）
、
姜 1茶匙（5g 切末）
、
大蒜 1茶匙（5g 切末）
、
料酒 1汤匙（15ml）
、
盐 1茶匙（5g）
烹饪步骤
小贴士

我特喜欢吃宫保鸡丁，想当年我也试着做过，可是我掌握不好炸花生米的火候，每次不是糊了，就是不脆，花生米不好吃，这道菜就等于失败了。很是恼火。。懒人有懒福 被我想出一个简单的方法做这道宫保鸡丁，摆脱了炸花生米的烦恼，那真是豁然开朗啊~~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-08

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