私房焖鸡翅
-
步骤1/4
鸡翅清水浸泡5分钟，活水冲洗，放盐、糖、鸡精、大蒜粒、蒸鱼豉油搅拌均匀，冷藏腌制1小时。
-
步骤2/4
青红椒切棱形，洋葱切丁，锅倒油烧热后投入蔬菜类炒至断生盛出。
-
步骤3/4
锅洗净重新倒油，排入鸡翅。两面煎至金黄，倒出多余油，倒入腌制鸡翅的腌料。
-
最后一步
加入一大勺老抽和料酒，兑入清水（高度约是鸡翅的一半），盖盖子焖煮至卤干，倒入煸炒过的辣椒洋葱，炒匀，调入食盐鸡精即可。
1 鸡翅洗净腌制入味
2 锅内倒油，油量略微大一些，把鸡翅排入煎透。
3 倒入腌制鸡翅的腌料，加入一大勺老抽和料酒兑上清水煮熟
4 最后倒入煸炒好的蔬菜炒匀，调入调味料即可（青红辣椒是为了增色的，没有可以不放）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-08
焖鸡翅的相关分类
焖鸡翅的相关推荐
-
红烧鸡翅
15623570人看过 -
菌菇玉米排骨汤#春天肉菜这样吃#
25298757人看过 -
蚝油焖鸡翅
18901人看过 -
网红炸鸡腿
1763134人看过 -
鸡翅排骨三汁焖锅
171847人看过 -
三汁鸡翅
15976人看过 -
紫苏焖鸡翅
6768人看过 -
小两口胡萝卜玉米排骨汤
47228人看过 -
炸白萝卜
79069人看过 -
净素八珍饺子馅 净素食
1018195人看过 -
蘑菇香煎豆腐
282932人看过 -
零难度菜谱: 糖醋藕丁
18436287人看过
