素焖豇豆
此菜是一位北京的朋友教的,味道很不错,像我这样无肉不欢的吃点这样的素菜很不错!
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步骤1/12
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葱花、姜丝、蒜片、八角待用
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步骤2/12
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豇豆洗好切段
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步骤3/12
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下油炝八角
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步骤4/12
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下葱姜蒜炒香
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步骤5/12
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炒香后倒入豇豆翻炒
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步骤6/12
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放适量老抽上色
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步骤7/12
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翻炒一下放调味(食盐、味精或者鸡粉)
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步骤8/12
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加少量水
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步骤9/12
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翻炒一下准备焖制
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步骤10/12
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把火调到中小火盖盖儿焖制
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步骤11/12
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待5-8分钟左右开锅盖,大伙收汤
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最后一步
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出锅装盘
出锅后放点蒜提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-05
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