蜜渍柠檬

浏览 5589894 · 收藏 104178 · 学做 3087

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我家的冰箱里一年四季都会有蜜渍柠檬我比较喜欢柠檬的名字，长相和颜色，当然还有它酸酸的味道早上或者是下午3-4点皮肤缺水时饮用效果最好。长期饮用，祛斑美白的效果是非常的明显哦。而且还能排出身体多余的毒素可以减轻电脑辐射对脸部的伤害程度让你轻松做个“水美人”。时不时的夹出一片,再挖两勺罐子里的蜂蜜柠檬汁，一起冲水喝，方便又快捷尤其是在“3月4月不减肥，5月开始徒伤悲”的压力下，怎么能缺少了它爱美的MM必备喔！！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

柠檬

、

蜂蜜

烹饪步骤

步骤1/8
柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手)
步骤2/8
准备一个无水无油的玻璃密封罐
步骤3/8
放一片柠檬，加一勺蜜;放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。
步骤4/8
盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。
步骤5/8 点击查看大图
冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。（不可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分）
步骤6/8
腌制一晚上就可以开喝了。三四天后再夹出柠檬冲泡味道更佳
步骤7/8
只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题哈。我自己2012 年春天做的，都没有坏过。吃完了继续添柠檬和蜂蜜进去，蜂蜜一定要盖过柠檬。
最后一步
麻烦大家把下面的小贴士看完哈，很多提问都能在小贴士找到，如果问题重复，我不予回复。请见谅。

小贴士

1，冲泡的时候先可将绿茶或者红茶用开水冲泡，待水温热时，放入做好的蜂蜜柠檬一两片，就是蜂蜜柠檬茶喔 2，睡前洗脸后，用一点儿柠檬蜜拍在脸上，几分钟后用清水洗去，就是一次简单的面部护理。 3，清晨一杯温开水或矿泉水，加一两片蜜渍柠檬。清肠喔 4，蜂蜜一定要腌过柠檬片，这样才能保鲜时间长。 5，任何密封好的玻璃罐都可以。把玻璃罐放在滚水里煮一下，然后自然晾干，或用厨房纸巾擦干。再装柠檬，保存的时间会更久。不要用塑料瓶，都知道任何塑料容器用久了都不行，更何况是柠檬，酸性有腐蚀性。可怕的塑化剂。 6，蜂蜜和柠檬融合后，柠檬会出水，所以蜜就变稀了。这个是正常现象。冲水的时候，可以放片柠檬，再舀两勺蜂蜜柠檬汁儿。一起泡。 7，刚腌好的柠檬后，柠檬片会往上浮。因为柠檬出水后，蜜比水重，所以蜜就会沉下去。泡久了就慢慢好了。所以不用担心哈。 8，看到有童鞋说，泡出来的柠檬水苦涩感很重。原因一是这个可能和柠檬以及蜂蜜的品种有关系。二是，切柠檬片的时候，两头可以多切掉点，皮和果肉之前的那个白色东西少的话，也会减轻苦涩。三是水温太高。最好泡个3天左右，应该不会有了。但其实我想说，我泡出来的，真的没有苦涩的味道，只有头一天没喝晚的柠檬，泡到第二天早上的水，是有苦涩味道的。 9，很多朋友问蜂蜜的选择。这个根据个人口味选择吧，我用的比较多的是枣花蜜和槐花蜜。供大家参考 10，请期待喝几口柠檬水就有减肥药效果的童鞋绕行哈，此类问题我不做回答哈。不要再问了。 11,有很多是学生党，在寝室没有冰箱。那么如果是冬天，每次只做一个柠檬，蜂蜜一定要腌过柠檬。放在干燥通风凉的地方，尽快食用。还是会保持2周。如果是夏天，特别是南方的闷热天气，建议不要尝试了。北方的童鞋还行，室内温度比较低，放在阴凉通风的地方，最好只做一个柠檬，还是会放1周以上的。 12，柠檬吃完了，瓶子里还会有剩下的蜂蜜，如果你做到了下面2点，就可以继续添柠檬和蜂蜜进去。1，一直都是放在冰箱冷藏低温保存的。2，每次取柠檬都用的是无水无油无口水的干净勺子，从来没有污染过。满足上面2个条件，那么你可以大胆继续添加进去了。我的罐子2年了，每次吃完就继续添柠檬和蜂蜜进去，没有坏的迹象哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-30

换个做法