鲅鱼饺子
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步骤1/11
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新鲜鲅鱼一条
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步骤2/11
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取鲅鱼肉,先从边上把鱼片下来,在跨鱼肉。
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步骤3/11
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把鱼肉剁成鱼泥
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步骤4/11
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五花肉剁成泥
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步骤5/11
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把鱼肉和五花肉混合到一起
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步骤6/11
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鱼馅加入泡好的葱姜水。
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步骤7/11
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加蛋清、盐、味精、鸡粉、胡椒粉
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步骤8/11
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加花生油、香油
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步骤9/11
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鲅鱼馅调好了。
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步骤10/11
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等包的时候加香菜
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最后一步
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包好的鲅鱼饺子放锅里煮一下就可以了。
不吃香菜的可以加韭菜、茼蒿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-05-29
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