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酸酸甜甜的浪漫：番茄浓汤的做法

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酸酸甜甜的浪漫：番茄浓汤

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上半年一直在国外奔走，回来后发现口味也变得有点西式了。周末难得偷闲，和家人一起享受了一个浪漫的烛光晚餐，其中就是这道加足了料且奶香十足的番茄浓汤。广州天气越来越热，家人一直也没什么胃口，这道酸酸甜甜的浓汤到是让大家胃口大开，在欢笑声中一家人一起渡过了一个美好温馨的家庭之夜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄 3个

、

玉米粒

、

芹菜

、

植物黄油

、

面粉 2勺

、

番茄酱

、

白糖

、

盐

、

蘑菇精

、

芝士片一块

、

干罗勒叶

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
番茄去皮切小块，芹菜洗净切成和玉米粒大小的丁丁；
步骤2/6 点击查看大图
起锅小火溶化两块植物黄油；
步骤3/6 点击查看大图
加入两勺面粉，用筷子一边搅拌一边继续加水；
步骤4/6 点击查看大图
直至所有面粉溶解并成为奶昔状；
步骤5/6 点击查看大图
加入用开水烫过的玉米粒和芹菜粒，下番茄，翻炒数下后加入番茄酱，白糖；
最后一步点击查看大图
将所有的材料连汤一起倒入汤锅内，加入一碗清水，中火煮开后加一片芝士，小火慢慢将芝士片煮至溶化，最后加入盐、蘑菇精调味，洒上干罗勒叶，完成啦！

小贴士

小提示：面粉一定要煮至完全溶解，要不就变成面疙瘩汤啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-29

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