西红柿炖牛腩
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛腩切块入开水焯后捞出去表面血末,锅中加牛腩、姜、八角、少许盐、酱油和水炖至熟烂;
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步骤2/3
西红柿、牛腩切块,蒜切片,香菜切细末;
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最后一步
锅中油热后放入蒜片爆香,加入切好西红柿,盐翻炒后加入牛腩,倒入一勺牛腩汤,盖锅盖稍炖一会,加入味精、香菜起锅,即可.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-05-26
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