田七洋参鱼头汤

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体质虚弱、心脑血管、提高脑力，增强学习记忆能力、止血活血化瘀在煲这个汤的时候记忆中常常浮现7-8年前那时候每当放学回家妈妈总会捧着一小碗汤嘱咐、叮嘱您把这碗汤给喝才肯放你走！慢慢长大后领悟到这些药材带来的真谛！在各地都流传着这个食疗的方子，快成年的16-18岁孩子，妈妈都会用心煲点田七加点洋参煲鸡汤 16-18岁正是青春发育的时期，从小好动磕磕碰碰，淤血、骨骼损伤没有得到很好的重视，淤血不退会导致发育缓慢。田七有活血化瘀、促进血液循环，增强体质强壮功效。这个时期的年龄忙于学业升学，容易紧张、熬夜开夜车。洋参有缓解压力、提神功效。鱼头有增强记忆、思维和分析能力，让人变得更加聪明；鱼头汤营养高，口味好，辅之与洋参提神醒脑，对处于青春期发育的青少年朋友以及长期用脑力工作的学生朋友，白领一族来说无非是一道补脑活血佳肴。温馨提示，这个药膳不宜常煲一个月进行3-4次，儿童和孕妇禁用。 12岁以下都是儿童，小孩子肝肾代谢功能还没发育完全。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

鱼头

、

或鸡肉

、

田七

、

洋参

、

元肉

、

北芪

、

枸杞

、

红枣

烹饪步骤

步骤1/3
将汤料加入适量汤水及鱼头（鸡、鸟、排骨），慢火煲炖约2-2.5个小时。
步骤2/3
可做火锅佐料。
最后一步
煲汤食用量：可供3-4人食用。

小贴士

适合人群：男性应酬多，经常饮酒吸烟的人士（三七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可保护肝脏避免化学性的伤害，如酒精和四氯化碳）女性白领生活节奏快的白领人士，保持心脑血管健康（生活节奏快、容易造成心、脑供血不足）还有经期、产后活血化瘀。老年人双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化青少年增强体质、促进发育、强身健体、增强学习记忆能力 1.心脑血管疾病患者 2.高血压、高血脂及贫血人群 3.各类血症患者（吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血）温馨提示，这个药膳不宜常煲一个月进行3-4次，儿童和孕妇禁用。 12岁以下都是儿童，小孩子肝肾代谢功能还没发育完全。在线购买配好的汤料http://item.taobao.com/item.htm?id=17423188504&

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发布于 2012-05-25

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