红烧肉
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| 配菜(中级)
猪五花
、
盐
适量
、
干辣椒
适量
、
酱油
适量
、
老抽
适量
、
大料
适量
、
糖
适量
、
味精
适量
、
桂皮
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
将五花肉切块.把肉块放入锅中用水焯一下取出沥干.
-
步骤2/4
沥干的肉放入热锅中炒至出油泛金黄色.
-
步骤3/4
加入水.水没过肉.干辣椒.大葱块姜块蒜块桂皮.酱油.老抽.糖.
-
最后一步
炖制收汁撒入味精即可.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-05-24
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