“花果”入赘 牛肉汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
独选牛健肉焯水去除血沫,倒入苹果酒入高压锅40分钟
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步骤2/3
土豆去皮,切块后,倒入锅中,加入桂皮和磨成粉的无花果干,继续煮10分钟
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最后一步
吃时,牛肉酥软香嫩,入口先是桂皮独特的香味,随之而来的是无花果的独特香气,鲜甜入味,让人回味无穷
小贴士
无花果要磨成粉,更易入味,桂皮香气浓烈,不可多放,以免抢走无花果的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-05-24
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