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排骨笋干汤

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老王爱美食

笋干，是以新鲜冬笋经过加工后烘焙而成，独具风味。食用时需要将笋干涨发浸泡后与肉类一起炖煮，肉的油脂被笋干充分吸收，吃起来没有油腻，散发出阵阵奇特的清香！想吃肉又怕肥胖的，多吃笋干有利于吸脂哦，就来试一试吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
排骨 一条
、
冬笋笋干 200克
、
生抽 2茶匙
、
料酒 2茶匙
、
水 750ml
、
老抽 1茶匙
、
盐 1/4茶匙
、
白糖 1茶匙
、
鸡精 1/2茶匙
、
八角香叶 适量
烹饪步骤
小贴士

在瓦煲瓦罐里炖制，慢火至少需2-3个小时炖煮，才能软烂入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-22

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