港式蜜汁叉烧肉
-
步骤1/7
里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。
-
步骤2/7
倒料酒，放2,3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。
-
步骤3/7
取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上)。
-
步骤4/7
烤箱预热。
-
步骤5/7
里脊肉取出后沥干水分，烤盘铺上锡纸，将里脊摆好，再涂一层薄薄的叉烧酱。
-
步骤6/7
放入烤箱190°上层20min。
-
最后一步
取出后再沥一次水，翻一面涂上薄薄一层蜂蜜，置烤箱170°中层10min。
1.烤好后立即取出，切片，留在烤箱内过久肉会变得很干。
2.想更入味，可在中间取出的时候就切片，再涂蜂蜜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-05-21
港式蜜汁叉烧肉的其他做法
港式蜜汁叉烧肉的相关分类
港式蜜汁叉烧肉的相关推荐
-
叉烧饭（不用烤箱也能做出美味的叉烧肉）
83206人看过 -
叉烧肉
208974人看过 -
蜜汁叉烧肉
4668182人看过 -
彩椒午餐肉披萨
21854人看过 -
飘香卤肥肠
2359933人看过 -
熘肝尖
39045人看过 -
叉烧肉
302632人看过 -
清炒.青椒大葱爆猪肝
47607人看过 -
爆炒猪心
34751人看过 -
香肠卷馒头
68979人看过 -
秋季滋补润喉猪心汤
79969人看过 -
老北京豆酱
37240人看过
