酸辣藕丁
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烹饪步骤
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步骤1/3
把藕。黄瓜。鸡肉都切成小丁状。鸡肉里放少许盐和料酒腌制。
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步骤2/3
热锅加入油后。先放入鸡肉炒成白色，然后盛起来放在一边。然后放入干红辣椒。（我会把干红辣椒都拧开然后才扔进去~).炒出香味后，先倒入藕~炒1分钟。再放入黄瓜。当黄瓜炒软了（我喜欢黄瓜有点软的感觉，大家自己控制啊~），藕熟了的时候。倒入鸡肉。
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最后一步
炒匀后。放入醋。快炒后加入适量的盐。就可以装盘了~
小贴士
鸡肉如果是鸡胸肉的话可以加点淀粉。拌匀。这样鸡胸肉吃起来就不会那么老了~
我这里的勺的量还是和以前一样。是韩国餐厅里那种圆勺那样的哈。
其实也可以不加鸡肉的说。因为我们都是食肉动物嘛。就加点肉吃了。。哈哈哈哈。。怪不得减肥从来没成功过。。
而且虽然加了那么多干辣椒。但是菜都不辣的说。或许我重口味吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-05-20
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