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牛肉炖萝卜的做法的做法

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牛肉炖萝卜的做法

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关于这道菜背后的故事

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30-45分钟 | 切墩(初级)

萝卜半个

、

牛肉

、

蒜瓣 2颗

、

盐

、

桂皮 1块

、

陈皮 5丝

、

肉蔻 1颗

、

香叶两片

、

葱段

、

姜片

、

山楂 5颗

烹饪步骤

步骤1/6
牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块
步骤2/6
萝卜去皮，切成同牛肉大小差不多的块
步骤3/6
凉水入锅，再倒入牛肉，水开后煮两分钟，撇尽浮沫后将牛肉捞出汤倒掉
步骤4/6
换砂锅装多半锅凉水，放到火上烧到水开后将煮过的牛肉倒入，再将炖肉包、葱段、姜片、山楂、蒜瓣放入
步骤5/6
大火烧开后转小火，盖上盖子炖两个小时左右，根据个人口味适应的软硬度不同调整时间
最后一步
开盖倒入切好的萝卜块、盐、鸡精，再炖半个小时，撒上香菜即可以上就是牛肉炖萝卜的做法介绍，关于牛肉炖萝卜的做法你会了吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-17

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