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花开富贵的做法

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花开富贵

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吃的时候一块肉夹着一片黄瓜那个爽口，赞一下。呵呵

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10分左右 | 配菜(中级)

黄瓜一根

、

卤好的猪毽子肉一块

、

酿造酱油适量

、

蒜泥适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/3
其实单做这个菜并不麻烦。只是卤肉的程序比较复杂一些。黄瓜先一整个泡在盐水里面大约十分钟。
步骤2/3
斜切黄瓜成片，卤好的猪毽子肉切成片，大蒜瓣捣成蒜泥加入适量酿造酱油和少量白糖再加一点水，调好之后备用。
最后一步
切好的黄瓜摆盘成花朵形状，肉片均匀的铺在切好的黄瓜片上面，淋上调好的酱汁。花开富贵就好了。

小贴士

这个菜的关键在于卤毽子肉。我会在另外发帖。说明制作方法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-16

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