烤生蚝
15克
87克
1克
486
千卡
-
步骤1/6
壳面平的一方朝上,用小刀从尖口处探入生蚝壳内,撬开之后,用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开
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步骤2/6
将上壳丢掉,再用小刀将生蚝与下壳面粘连的地方切割开 用流水将生蚝冲洗干净
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步骤3/6
码上烤网,烤箱预热, 两只生蚝均匀地撒上COOK100法式黑椒料,另两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉
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步骤4/6
在黑胡椒粉生蚝上均匀撒上盐
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步骤5/6
每只生蚝上点入1/4小勺油,入烤箱,中层,200°C,10分钟左右即可
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最后一步
吃的时候,再挤上柠檬汁,嗯~美味~~~
开生蚝的时候,请用厚布,或者烤箱手套垫手,生蚝壳上有很多容易划手的小贝类,请一定做好防护措施
烤制的时间温度仅供参考,喜欢吃有点水的生蚝的童鞋,可以适当减少一下烤制的时间,调整一下温度
柠檬汁的妙处在于,去腥提鲜,能用就千万别不用哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-05-16
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