面筋酿肉
面筋酿肉也叫肉面筋。我这个过程只是往面筋里塞肉的过程,至于如何料理就比较简单了,可蒸、可烩、可涮、可炒,完全按自己口味来就可以。
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步骤1/8
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超市买的袋装油面筋,一共100克。不到七块钱
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步骤2/8
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肉馅的调制我就不多说了,按自己家口味走,我这放了生抽,老抽,蚝油,糖,五香粉,水等,搅拌刚上劲就可以。
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步骤3/8
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取一面筋找到薄弱点,拿筷子捅一个洞,我这第一个捅得有点大了呵呵呵
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步骤4/8
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夹一坨肉肉,筷子沿着洞的边缘一点点往里捅,看着难,实际没那么难,就是确实需要点耐心。
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步骤5/8
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就酱塞满就好了
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步骤6/8
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再来一个,这个就捅得比较标致嘿嘿
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步骤7/8
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又完成✅了
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最后一步
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依次把所有的面筋都塞好了。耗时差不多两个钟,记住,不难,但考验耐心!100克的油面筋变成了差不多一斤的肉宝宝啦!冻到冰箱随吃随烧!完了,拜里个拜!
耐心就行了!就酱!呀咪!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-05
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