酸奶蛋糕的做法

点击查看大图

酸奶蛋糕

浏览 5619 · 收藏 21

换个口味做蛋糕，好细腻的说。我这个做出来不是很甜的那种，如果想再吃甜一些可以多放一点糖

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

酸奶 100克

、

低筋面粉 25克

、

白砂糖 25克

、

玉米淀粉 10克

、

糖粉 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋黄加入糖粉10克搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
再加入100克酸奶搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
筛入低粉25克，玉米淀粉10克搅拌均匀无颗粒状
步骤4/9 点击查看大图
蛋清加入白砂糖打发，25克分三次倒入
步骤5/9 点击查看大图
蛋白提起不掉
步骤6/9 点击查看大图
加入三分一的蛋白到蛋黄中搅拌均匀，再将剩下的蛋白全部倒入，搅拌顺着一个方向
步骤7/9 点击查看大图
倒入6寸活模，用锡纸包住模具，在底下坐一盆清水
步骤8/9 点击查看大图
上温130，下温150烤45～50分钟
最后一步点击查看大图
出炉晾冷放冰箱冷藏三四个钟口感更佳

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

温度视自己烤箱情况调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-05

换个做法

酸奶蛋糕的其他做法

酸奶蛋糕的相关分类

荠菜腌笃鲜春笋青团私房菜香椿炒鸡蛋更多

酸奶蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许