电压力锅版白切牛腱
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最单纯的肉肉的味道,六个月的小娃娃也可以来一点点,重口味的蘸一下蘸水,煮完牛肉还有高汤可以做面条,完美。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
牛腱子
1000克
、
葱姜
40克
、
葱粉
10克
、
姜粉
10克
、
蒜粉
10克
、
白芝麻
10克
、
辣椒面
10克
、
芝麻油
5克
、
蚝油
10克
、
生抽
5克
、
盐
1克
、
糖
10克
、
鸡精
5克
、
花生油
20克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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所有原料冷水下锅,,烧开后撇去浮沫,然后移至电压力锅压五十分钟。
-
步骤2/4
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不要打开锅盖浸泡过夜,捞出切片即可。
-
步骤3/4
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切薄薄的特别美味。
-
最后一步
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也可以做个蘸水:除花生油外所有材料加在一起,浇上烧热的油就可以啦,超级香。
小贴士
煮肉的汤不要扔掉哦,味道特别棒的高汤就是它啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-05
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