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葱爆豆腐的做法

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葱爆豆腐

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切墩(初级)

豆腐 300g

、

大葱 2根

、

胡萝卜半根

、

油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

盐少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐切成三角形过油炸成金黄色。
步骤2/5 点击查看大图
葱斜刀切段
步骤3/5 点击查看大图
胡萝卜切菱形片，煸炒一下备用
步骤4/5 点击查看大图
炸好的豆腐把油控干
最后一步点击查看大图
锅热放一点底油，在放葱段翻炒一下，在放炸好的豆腐和胡萝卜片，翻炒均匀放生抽，蚝油，老抽调色，在放盐和糖，最后放鸡精勾芡放一点明油出锅（爱吃啦的可以放点小米椒）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-05

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