雪衣豆沙
冬天比较应景的一道菜式。。。。
-
步骤1/6
点击查看大图
豆沙馅揉成小团，放在淀粉里滚一下。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋清打至硬性发泡，直到能立住筷子为止，然后加入30克淀粉，搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
利用蛋清分离器，把豆沙包裹在打发的蛋清里，可以上手揉圆。
-
步骤4/6
点击查看大图
入盘待用，油温烧开后放凉。
-
步骤5/6
点击查看大图
最低档的小火放入其中，四周凝固微微泛黄便可捞出。
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒入白糖。
揉圆是个技术活，可以充分发挥自己的想象力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-05
ѩ的相关分类
ѩ的相关推荐
-
绿豆红豆黑豆汤
89263人看过 -
苹果山药松饼
30751人看过 -
金钩儿菜
620117人看过 -
雪衣豆沙
47650人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#八宝粥
181301人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16824699人看过 -
油豆腐烧肉
112861人看过 -
#女神野餐记#山药泥红枣西多士
116887人看过 -
#美食视频挑战赛# 吃不够的大虾烧白菜
89294人看过 -
把子肉
555418人看过 -
荷叶虾滑蒸莲藕
44053人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6377855人看过
