猪猪蛋白糖
猪年到了，来吃颗猪猪糖吧～
-
步骤1/14
点击查看大图
将水加热到底下有小气泡，大约80度
-
步骤2/14
点击查看大图
蛋白加入细砂糖
-
步骤3/14
点击查看大图
将蛋白隔热水慢速打发到花纹不消失
-
步骤4/14
点击查看大图
加入香草精和玉米淀粉，搅拌均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
留少许蛋白霜，加入黑色色素
-
步骤6/14
点击查看大图
加入粉红色素调成浅粉色
-
步骤7/14
点击查看大图
将大圆嘴放入裱花袋中，装上蛋白霜
-
步骤8/14
点击查看大图
在烤盘铺上防粘的硅油纸，挤出大圆坨
-
步骤9/14
点击查看大图
手指沾点水，把尖尖压平
-
步骤10/14
点击查看大图
将剩余的蛋白霜调成深粉色
-
步骤11/14
点击查看大图
将耳朵、鼻子和手挤出来，用牙签整理一下
-
步骤12/14
点击查看大图
把尾巴挤出来
-
步骤13/14
点击查看大图
点出眼睛和鼻孔
-
最后一步
点击查看大图
将蛋白霜放入90度预热好的烤箱，上下火，热风，90度2～3小时（温度时间按自己烤箱适当调整）
1、一定要低温慢烤，不然糖会变色
2、因为非常粘，所以一定要铺硅油纸或者油布或者硅胶垫（不是普通的油纸，是可以防粘的专用硅油纸）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-05
猪猪蛋白糖的其他做法
猪猪蛋白糖的相关分类
猪猪蛋白糖的相关推荐
-
消耗蛋白的利器——国旗&数字&花花蛋白糖
220860人看过 -
水晶冬瓜卷
2689223人看过 -
卡通小饼干，制作简单，萌趣造型合适亲子烘焙
1765352人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2886863人看过 -
7个月宝宝辅食，银鱼山药青菜泥＋米粉
50020人看过 -
6个月+宝宝辅食蛋黄溶豆，和我一起做辅食#美食新势力#
3071948人看过 -
好吃不胖的西兰花木耳炒火腿
6012794人看过 -
送你一朵小花花｜入门级蛋白糖｜不熬糖水
45549人看过 -
无糖蛋清溶豆
37772人看过 -
#餐桌上的春日限定#婴儿香蕉磨牙棒
337068人看过 -
#今天吃什么#圣诞节送小朋友的礼物，雪人棒棒蛋白糖~
288796人看过 -
适合6个月以上的宝宝餐——枣泥南瓜羹
183964人看过
