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板栗排骨汤的做法

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板栗排骨汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

板栗 200克

、

排骨 300克

、

桂圆干 4个

、

生姜 5片

、

料酒少许

、

盐少许

、

枸杞少量

烹饪步骤

步骤1/5
排骨洗净，锅中入冷水，加入两片姜片，两勺料酒。把排骨放入锅中，直至煮沸。
步骤2/5
撇掉浮末，捞出排骨洗净。放入电饭煲中备用。
步骤3/5
板栗、枸杞洗净，桂圆干去核，放入排骨中。放入两片姜片，一勺料酒，适当用筷子翻一下，使食材均匀。
步骤4/5
电饭煲中倒入开水，没过食材。开启煲汤模式。大概堡1小时左右。
最后一步
煲好后放入少许盐调味，即可食用。

小贴士

煲汤时，姜片2片即可，料酒一勺就够，不要放太多。

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发布于 2019-01-05

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