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抹茶小贝壳蛋糕

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水怜忧

与原味玛德琳最大的不同，抹茶玛德琳拥有漂亮的绿色，也正因为要得到这份完整的绿色，抹茶玛德琳在烘烤的时候需要更加注重温度—除此之外，它与原味玛德琳完全一样，比如，一样拥有标志性的小肚子。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
蛋白 25g
、
低筋面粉 40g
、
细砂糖 40g
、
抹茶粉 2g
、
牛奶 20g
、
蜂蜜 12g
、
黄油 40g
、
泡打粉 1g
烹饪步骤
小贴士

为了让烤出的玛德琳蛋糕底部保持抹茶的绿色，这款玛德琳烘烤的温度比原味玛德琳要低一些，温度衡量主要看你自己的烤箱平时的参数进行对比。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-05

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