雪豆蹄花
寒冷的冬天里,最适合的还是喝汤了,这道雪豆蹄花是我吃完老妈蹄花自己琢磨出来的,反正是我的最爱,喜欢的可以试一下 附蘸料做法哦
-
步骤1/12
点击查看大图
雪豆提前12小时泡发
-
步骤2/12
点击查看大图
每个猪脚切成6块,清洗干净
-
步骤3/12
点击查看大图
冷水下锅,煮开,出除血沫子,捞出来
-
步骤4/12
点击查看大图
捞出来的猪脚用温水清洗干净
-
步骤5/12
点击查看大图
洗干净的猪脚放入砂锅
-
步骤6/12
点击查看大图
放入泡好的雪豆
-
步骤7/12
点击查看大图
加入姜片
-
步骤8/12
点击查看大图
加入蒜和香葱,还有高度白酒
-
步骤9/12
点击查看大图
加入温水,水量要沫过食材
-
步骤10/12
点击查看大图
砂锅盖好盖子,大火煮开,转中火煮2个小时
-
步骤11/12
点击查看大图
开盖后,看见,漂亮的白汤出来了,加适量的盐调味。所以第九步加水的时候一定要加住够多的水,否则会干锅,这个时候可以加点枸杞子了
-
最后一步
点击查看大图
盛出来,然后调点蘸料。两勺生抽,半勺米醋,白芝麻,花生碎适量,香油适量,还可以根据自己的口味加点辣椒油,一边喝汤一边吃肉,惬意的时光都是这样哦
注意,一定要大火煮,大家记住,煮汤的秘诀就是大火煮白汤,小火煮清汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-05
雪豆蹄花的相关分类
雪豆蹄花的相关推荐
-
老妈蹄花汤+蘸水
196632人看过 -
奶白色的【雪豆蹄花汤】
177353人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3190716人看过 -
老妈蹄花!出摊啦!不去成都也能吃到!
49386人看过 -
板栗烧鸡
15409772人看过 -
老妈蹄花
254465人看过 -
雪豆炖猪蹄
39961人看过 -
雪豆炖猪蹄
189959人看过 -
老妈蹄花
23512人看过 -
老妈蹄花
55596人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
213674人看过 -
芸豆蹄花汤
58286人看过