不出错的经典巧克力戚风蛋糕胚
这样的蛋糕胚松软轻柔,绝对不会出错
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步骤1/10
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备好材料,鸡蛋分离
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步骤2/10
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蛋黄倒入36g植物油
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步骤3/10
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再倒入50g80度热水
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步骤4/10
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过筛面粉和巧克力粉
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步骤5/10
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搅拌成糊状
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步骤6/10
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蛋白滴入柠檬汁
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步骤7/10
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分三次筛入糖粉
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步骤8/10
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打发至硬性发泡
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步骤9/10
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搅拌均匀
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最后一步
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放入烤箱预热160度烘烤30分钟
巧克力味浓郁,特别松软细腻,甜度适中,而且绝对不会出错哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-05
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