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煲仔腊肠饭

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诞蛋

每接近年尾 外面和私厨就会卖各种腊肠和腊肉 我家那位又爱吃 一直喊着腊肉饭 想着楼下卖的四川腊肠不错 来一份煲仔腊肠饭可好 腊肠的油脂和米饭结合 配上爽口的青菜解腻 有肉有蛋有饭 后面还能吃到少许的锅巴 是蛮好的
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
米饭 300g
、
四川腊肠 1条
、
普通腊肠 2条
、
莴笋 适量
、
菜心 两条
、
鸡蛋 2个
、
生抽 适量
、
鸡粉 适量
、
耗油 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
砂锅 1个
烹饪步骤
小贴士

全程控制好火候防止米饭烧焦，砂锅四周一定要淋圈油，煮好的菜心后面放不然会变色变烂，根据口味蔬菜可以换成别的香菇土豆萝卜，喜欢吃辣的收锅时放些辣椒碎葱花也可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-05

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