煲仔腊肠饭
每接近年尾 外面和私厨就会卖各种腊肠和腊肉 我家那位又爱吃 一直喊着腊肉饭 想着楼下卖的四川腊肠不错 来一份煲仔腊肠饭可好 腊肠的油脂和米饭结合 配上爽口的青菜解腻 有肉有蛋有饭 后面还能吃到少许的锅巴 是蛮好的
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
米饭放砂锅 洗干净装适量的水,中火煮
-
步骤2/8
点击查看大图
准备食材,不同腊肠切片 莴笋去皮切斜片 洗好菜心
-
步骤3/8
点击查看大图
砂锅煮米饭水快干的时候放点生抽改小火,米饭上分开放腊肠 打两个鸡蛋,预留莴笋空心菜的位置,四周淋适量的油
-
步骤4/8
点击查看大图
然后调汁,耗油生抽鸡粉一点点盐搅拌 喜欢吃辣的可以放些朝天椒碎
-
步骤5/8
点击查看大图
菜心下水煮,炒好的莴笋铺在米饭上,淋上汁 加盖子再焖两分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
开盖上桌菜心摆好再淋剩下的汁,考虑小孩没有再加辣椒碎和葱花
-
步骤7/8
点击查看大图
勺子搅拌搅拌,拍不急待想吃了
-
最后一步
点击查看大图
吃到后面还有锅巴,吃起来咯吱咯吱的
全程控制好火候防止米饭烧焦,砂锅四周一定要淋圈油,煮好的菜心后面放不然会变色变烂,根据口味蔬菜可以换成别的香菇土豆萝卜,喜欢吃辣的收锅时放些辣椒碎葱花也可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-05
煲仔腊肠饭#2018年我学会的一道菜#的其他做法
煲仔腊肠饭#2018年我学会的一道菜#的相关分类
煲仔腊肠饭#2018年我学会的一道菜#的相关推荐
-
锅仔香肠饭自制
53070人看过 -
锅仔饭(电饭锅)
55180人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5841611人看过 -
钵仔饭
77705人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
232016人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
273801人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
503681人看过 -
地三鲜
35013356人看过 -
煲仔煮的饭
24873人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5845583人看过 -
豆角炒肉#一道菜表白豆果美食#
1149733人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23560478人看过