香辣炸排骨
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烹饪步骤
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步骤1/3
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排骨(脆骨排)切块后放入耗油,生抽,辣椒粉,胡椒粉,搅拌均匀腌制半个小时以上
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步骤2/3
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腌制好的排骨倒入香酥炸粉,尽量让每一块骨都粘上粉,这样炸出来的排骨吃着才香脆
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最后一步
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裹粉完成后就放入热油炸,炸到排骨表面泛黄就可以拿出放吸油纸上吸油,随后就可以享用啦
小贴士
脆骨排是猪脆骨那部分,去菜市偶尔能碰得到,买不到的话排骨也是可以的,口感都一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-05
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