绿意盎然蒜汁秋葵
秋葵有保护皮肤、助消化健胃、理肠胃、清肝毒以及壮阳健肾,增强人体免疫功能的作用。也是减肥者常选择的一种蔬菜!
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步骤1/9
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准备食材:秋葵,大蒜,小米椒
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步骤2/9
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大蒜剁成蒜末备用
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步骤3/9
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秋葵清洗干净,锅内倒水,水开放入少许盐,放入秋葵煮2~3分钟,捞出,凉水冲洗,用尖刀划出如图的口。
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步骤4/9
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锅内倒入少许油,倒入蒜末,小米椒,生抽,蚝油翻炒出香味,倒入水淀粉勾芡,放少许盐。
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步骤5/9
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秋葵整体的摆在盘中,倒入炒好的蒜汁。
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步骤6/9
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成品图1
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步骤7/9
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成品图2
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步骤8/9
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成品图3
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最后一步
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成品图4
1.勾芡的水淀粉不要太浓,不然汤汁会太粘稠
2.少放盐,生抽,蚝油都有盐,盐多了会很咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-05
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