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花生牛轧糖

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米粒爱奇异果

又到了，吃牛轧糖的季节，今天做了很多，送亲朋好友，很好吃，这个方子正好24*18.5*2的牛轧糖模具一盘，今天做了两盘，一样的材料，第一盘有点软，第二盘多炒了几分钟，就比第一盘硬。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄油 100克
、
棉花糖 300克
、
奶粉 200克
、
去皮花生仁 250克
、
熟黑芝麻 50克
、
牛轧糖模具：24*18.5*2cm
、
不粘锅一口
、
成品60块
烹饪步骤
小贴士

1.想吃硬一点的多炒至一会，或黄油减少几克，或奶粉增加几克都会使牛轧糖变硬。 2.干果可以换成自己喜欢的口味，如蔓越莓，巴旦木等。 3.这些量正好24*18.5*2的牛轧糖模具一盘，一定要用不粘锅，全程小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-04

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