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饺子的做法

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饺子

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉 650克

、

饺子皮 500克

、

油 1大勺

、

盐 1小勺

、

生抽 1小勺

、

韭菜 1斤

、

耗油 1小勺

、

鱼露 1小勺

、

生粉 3小勺

、

花生油 2两

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备肉沫
步骤2/17 点击查看大图
韭菜切粒备用
步骤3/17 点击查看大图
韭菜撒盐，等出水
步骤4/17 点击查看大图
韭菜榨干水分
步骤5/17 点击查看大图
跟猪肉搞均匀
步骤6/17 点击查看大图
备好的盐，鱼露，生粉，油，生抽倒进猪肉和韭菜里搞均匀
步骤7/17 点击查看大图
弄好后，准备好饺子皮，开包
步骤8/17 点击查看大图
准备好的饺子皮。
步骤9/17 点击查看大图
开始包。
步骤10/17 点击查看大图
压着来接纹
步骤11/17 点击查看大图
这样简单的饺子就出来了。
步骤12/17 点击查看大图
油先下底，饺子铺面，开火
步骤13/17 点击查看大图
煎得皮脆之后就放水。
步骤14/17 点击查看大图
等水差不多干后，就撒黑胡椒
步骤15/17 点击查看大图
准备好过滤网将鸡蛋撒饺子里
步骤16/17 点击查看大图
用过滤网可以将鸡蛋撒的均匀。
最后一步点击查看大图
等到鸡蛋熟后就可以关火了。，美味的饺子出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-04

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