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韩式简易版拌饭的做法

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韩式简易版拌饭

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不想外食不想外卖打开冰箱，所幸还有未消化的食材一人食不想弄太麻烦，简易又不随便的搞定一餐，拌饭是个不错的选择。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

西葫芦 1小段

、

胡萝卜 1小段

、

蘑菇 5朵

、

菠菜 3颗

、

鸡蛋 1个

、

韩式辣酱 2勺

、

雪碧 2勺

、

芝麻油 1勺

、

熟白芝麻适量

、

烤海苔适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
各类食材洗净。胡萝卜、西葫芦切丝、蘑菇切片、菠菜切段。
步骤2/8 点击查看大图
锅内放少许油，西葫芦、胡萝卜、黄豆芽、蘑菇片分开炒熟。另菠菜焯水（这里没有拍图）。菠菜也可以炒，但我觉得蔬菜容易吸油，所以选择用焯熟菠菜。
步骤3/8 点击查看大图
碗里放入2勺韩式辣酱、2勺雪碧、1勺芝麻油、适量熟白芝麻搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
取一个大碗装入煮好的热米饭。
步骤5/8 点击查看大图
煎好鸡蛋，把各类食材依次铺在米饭上。
步骤6/8 点击查看大图
最后将拌好的辣酱淋到鸡蛋上，再撒些烤海苔。
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
拌呀拌…^_^

小贴士

1.这个拌饭用的是韩式辣酱，原辣酱会比较稠，用雪碧兑稀，同时增加辣酱的甜味。 2.芝麻油不建议换成其他的油，主要还是提芝麻香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-04

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