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米粿

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我家有小朵

米粿喜欢吃皮软点就下面的配比，喜欢皮硬点的可以试试这个：水200，大米粉170，糯米粉30，个人更喜欢这个水和粉类1:1的，蒸的时候开水上锅蒸，5分钟左右即可，馅是熟的，蒸久了皮容易破，就是边缘上一圈容易裂，而且容易粘牙，也可以打开盖子看看
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1小时以上   |   切墩(初级)
水 300克左右
、
盐 2g
、
大米粉 200g
、
糯米粉 50g
、
馅
、
肉沫
、
肥肉
、
冬笋
、
胡萝卜
、
豆干
、
咸菜
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-04

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