香辣孜然烤鱼
前几天买了两条青鱼,买的时候没想好怎么吃就放冰箱速冻了,今天突然想吃烤鱼,于是将青鱼取出来,开工,为了吃,绝对尽心尽力!哈哈
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
首先将青鱼清洗干净,放入鱼盘中。
-
步骤2/15
点击查看大图
加入料酒。(适当多一些,去鱼腥)
-
步骤3/15
点击查看大图
加入蚝油,生抽。
-
步骤4/15
点击查看大图
在加入食用盐。(盐的量按个人口味放)
-
步骤5/15
点击查看大图
再撒上十三香,戴上食品手套,按摩鱼身,将调料完全被鱼吸收,腌制2-6小时。(我放冰箱腌制了一夜)
-
步骤6/15
点击查看大图
将腌制好的鱼,放在垫锡纸的烤盘上,鱼下面各放一片杏鲍菇,避免鱼经高温烘烤粘在锡纸上。
-
步骤7/15
点击查看大图
均匀撒上孜然粉。(鱼的两面)
-
步骤8/15
点击查看大图
再撒上辣椒粉。(我做了一条辣的,一条不辣)
-
步骤9/15
点击查看大图
将烤盘入东菱 DL-K40C烤箱中层。
-
步骤10/15
点击查看大图
上下管180度烤30分钟。(具体时间及温度根据自家烤箱性能另定)
-
步骤11/15
点击查看大图
30分钟后戴上隔热手套,将烤盘取出,将鱼的两面刷上食用油,再次送入烤箱中层烤20分钟。
-
步骤12/15
点击查看大图
出炉啦!特别特别香。
-
步骤13/15
点击查看大图
青鱼的肉质比较有嚼劲。
-
步骤14/15
点击查看大图
喜欢吃口感嫩一点的,可以将烘烤时间减短。
-
最后一步
点击查看大图
一条不辣的宝贝分分钟钟吃掉,说好吃极了,像鱼干。哈哈
做烤鱼最好提前腌制,这样烤出来的鱼才会入味。 如果喜欢口感嫩一点的话,可以把时间减短。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-04
香辣孜然烤鱼的其他做法
香辣孜然烤鱼的相关分类
香辣孜然烤鱼的相关推荐
-
烤箱版香辣烤鱼
30290626人看过 -
家庭版烤鱼
554137人看过 -
#人人能开小吃店#手把手教你正宗秘制麻辣烤鱼
6875556人看过 -
挑战空气炸锅100道美食|烤鱼直接爱了
1590366人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 家常烤鱼
165392人看过 -
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼
218279人看过 -
香辣烤鱼(家庭无烤箱版)
4246498人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#香辣烤鱼
193294人看过 -
#味达美年味小馆#香辣烤鱼
180144人看过 -
家庭版麻辣烤鱼做法
222159人看过 -
泰式柠檬烤鱼
16404091人看过 -
【香辣烤鱼】烤箱版
5484408人看过