美味淡奶油吐司
超级柔软美味的吐司，快点做起来吧。
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步骤1/11
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所有中种面团混合揉圆，发酵至3-4倍大，撕开有密集小孔。也可以放冰箱冷藏发酵15个小时以上。
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步骤2/11
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把发酵好的中种面团切小块，与主面团混合，放入东菱面包机揉至完全阶段，扯开一块面团，出现手套膜，盖保鲜膜醒15分钟。
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步骤3/11
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把面团均分成3份，我做了2倍的量。
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步骤4/11
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把小面团轻拍排气，擀成椭圆，从上而下卷起。
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步骤5/11
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盖保鲜膜醒15分钟。
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步骤6/11
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再次擀开，从上而下卷起。
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步骤7/11
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放入学厨450克不粘吐司盒进入二发。
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步骤8/11
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二发完毕，表面可以刷蛋液，上色更好看。我懒，没刷。
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步骤9/11
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放入预热好的东菱烤箱，下管170度，上管145度，35分钟。具体时间温度请参考自家烤箱。
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步骤10/11
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出炉咯
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最后一步
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超级柔软，非常美味
根据面粉含水量，适量增减水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-04
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