羽衣甘蓝鲜烹豆腐
两种食材的营养的简直好到极致。豆腐的好处我就不用说了吧?大家都知道。那就来科普一下羽衣甘蓝,很多人会觉得它又贵又难吃,略苦还涩涩的,可是在英国、美国等国家都深受人们喜爱的食物,它的一直在各国的餐桌上占有重要位置,备受众多超模、营养师、健身达人的推崇,超模Bella Hadid就是它的忠实粉丝。它含有丰富的营养物质、还抗氧化、是VC的极佳来源、能降低胆固醇、富含维生素K1、富含抗癌物质.....好了走题了,大家自己去百度吧,总是好处多多。这道菜中羽衣甘蓝的烹饪方式,完全吃不到涩与苦,也完全掩盖了它的菜味,前面用洋葱提香,后面用太太乐鲜鸡汁提鲜,又香又鲜,清爽美味的轻养美食,就算就吃掉一大盘,也不必担心会胖,非常低卡的一道菜,直接当作主食来吃,饱腹好吃又低脂。
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准备食材
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羽衣甘蓝摘掉后面根茎切碎;豆腐切成小方块;洋葱切碎、大蒜切片、小米椒切圈。
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起锅热油,加入洋葱蒜片炒出香味
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步骤4/10
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加入羽衣甘蓝翻炒至见软
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加入太太乐鲜鸡汁
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步骤6/10
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在倒入少许清水拌匀煮开
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步骤7/10
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加入豆腐,转小火焖5分钟
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步骤8/10
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最后撒上小米椒,加少许盐和黑胡椒调味拌匀关火即可
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
小米椒可选哦,不能吃辣的可以不放,我是无辣不欢的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-03
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