香煎巴沙鱼柳
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简单好吃。百度说:巴沙鱼肉质细腻,含丰富维生素、矿物质(主要是钙)等营养元素。但是可食用部分含水量极高,蛋白质比重较低,因此缺乏营养学价值。不过因为无骨所以比较好操作。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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巴沙鱼基本都是冰冻鱼柳,切段用料酒、姜、黑胡椒粒、酱油腌制。20分钟就可以了。
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步骤2/5
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不粘锅放油温热即可放入鱼块。
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步骤3/5
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煎一会儿再翻面,煎到两面香酥即可起锅。
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步骤4/5
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我喜欢焦一点,所以煎久一些。
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最后一步
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小贴士
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发布于 2019-01-03
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