香炸凤尾虾
外壳香酥,虾肉鲜美的凤尾虾,不用剥虾壳,吃的不要太过瘾呀!
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步骤1/7
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准备原料。
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步骤2/7
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虾去掉头、壳,挑去虾线,从虾腹部剪开。
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步骤3/7
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虾里放入盐、料酒、胡椒粉,拌匀,腌制10分钟。
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步骤4/7
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腌好的虾先裹蛋液、裹玉米淀粉、裹蛋液、裹面包糠。
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步骤5/7
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处理好所有的虾。
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步骤6/7
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油热后小火炸虾。
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最后一步
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外焦里嫩,好好吃哦!
炸虾不能大火,否则外皮炸糊了,虾肉还不熟。其实虾肉很好熟,小火炸也很快的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-03
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