甘醇红烧黄花鱼
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
-
步骤1/13
点击查看大图
黄花鱼解冻,将鱼鳞及内脏去除干净。洗净后擦干,在鱼身正反两面划上几道斜刀,方便入味。
-
步骤2/13
点击查看大图
洋葱,香菇洗净后切片备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
黄花鱼放入大碗中,倒入蒜片、姜片、葱花,淋上料酒。
-
步骤4/13
点击查看大图
倒入一大勺万字甘醇酱油。
-
步骤5/13
点击查看大图
鱼身涂抹均匀,腌制30分钟左右。
-
步骤6/13
点击查看大图
不粘锅中无水无油,烧热后用姜擦拭锅底。(这样可以防止鱼皮破掉。
-
步骤7/13
点击查看大图
锅中底油烧至7分热,转中火,下入黄花鱼,煎至两面金黄后盛出待用。
-
步骤8/13
点击查看大图
锅中底油烧热,下入葱姜蒜,洋葱和香菇一起爆香。
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入适量的清水,调入1大勺甘醇酱油。
-
步骤10/13
点击查看大图
水开后下入煎好的黄花鱼。
-
步骤11/13
点击查看大图
大火烧开后转中小火慢炖20分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
最后转大火收汁,放入几个青椒圈配色。
-
最后一步
点击查看大图
装盘后淋上鱼汤汁,即可食用。
TIPS
1 / 煎鱼时应注意,鱼放入平锅后不要马上摇动或翻动,用中火稍微煎1分钟左右,待鱼肉定型后方可摇动。
2 / 黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-03
甘醇红烧黄花鱼的其他做法
甘醇红烧黄花鱼的相关分类
甘醇红烧黄花鱼的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#照烧鸡腿
196059人看过 -
猪肉白菜炖粉条
835585人看过 -
广东丨脆皮烧猪肉
157222人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19602479人看过 -
如何做出好吃的酱鸭,这种方法非常好!【孔老师教做菜】
109942人看过 -
清蒸鲈鱼【孔老师教做菜】
756997人看过 -
猪肉炖白菜❗️❗️美味又下饭
100100人看过 -
猪肉白菜炖粉条
208846人看过 -
大白菜猪肉炖粉条
414229人看过 -
适合上班族的午餐食谱,营养又美味——照烧鸡腿饭
23785人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#意式番茄味芝士香肠吐司烘蛋
1114人看过 -
纯纯的私房菜洋葱炒鸡蛋
2878人看过