葱油铁棍山药
正宗的铁棍山药一头有圆润的圆头，外表有铁锈装斑点，毛须细，长，水份含量少，蒸熟以后可以直接吃，口感面软。用铁棍山药做一道简单快手的家常菜，香糯可口，爱吃山药的朋友都会喜欢吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
铁棍山药一根，洗去外表的泥沙。
-
步骤2/8
点击查看大图
用刮刀削去外皮。
-
步骤3/8
点击查看大图
切成约3厘米长的段。
-
步骤4/8
点击查看大图
摆入盘中备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
冷水入锅，开大火将水烧开，水开后转中火蒸10分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
蒸好以后取出，用辣椒油，生抽，盐，味极鲜和少许开水调成酱汁。
-
步骤7/8
点击查看大图
油锅烧热，下入葱结煎出葱油。
-
最后一步
点击查看大图
将料汁淋在蒸熟的山药上，浇上热葱油，摆小葱装饰提味即可。
1. 给铁棍山药削皮的时候要戴上一次性手套，防止因过敏引起的极度瘙痒。
2. 蒸山药的时候时间控制在10分钟左右，蒸的时间太短山药会不软糯，蒸的时间过久山药会变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-03
葱油铁棍山药的其他做法
葱油铁棍山药的相关分类
葱油铁棍山药的相关推荐
-
桂花蜜汁铁棍山药
449746人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1903329人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11338522人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4433486人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11607989人看过 -
小炒藕片
13252215人看过 -
浇汁铁棍山药
141444人看过 -
#加油 阿根廷#荷包蛋冬瓜汤
239919人看过 -
土豆泥
5929378人看过 -
红烧版【萝卜炖肉】
12662人看过 -
冰煮羊
52849人看过 -
书香蛏子#宴客拿手菜#
138638人看过
